Rezepte

Erdbeerherzen

Die vorhergesagten Unwetter mit Hagel und Regenbomben blieben aus. Nur Dauerregen und richtiges Stubenhockerwetter heute. Am Nachmittag Lust auf Kuchen aber nur Erdbeeren und weder Tortenboden noch Tortenguss im Haus. Not macht erfinderisch, so ward ein neues Rezept erfunden, welches ich der Welt nicht vorenthalten möchte:

Erdbeerherz

Zutaten für zwei Personen

  • 2 Scheiben Toastbrot
  • 300 g Erdbeeren
  • Butter
  • Mandelblättchen
  • frische Minze (falls im Garten)
  • Schokolade

Zwei Scheiben Toastbrot toasten, diagonal teilen, Ecken abschneiden und zum Herz legen, mit Butter bestreichen und Mandelblättchen darauf streuen, gezuckerte und zerdrückte Erdbeeren dick auftragen, mit zerkleinerten Minzblättern und geraspelter Schokolade bestreuen – Fertig

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